娃娃菜洗净切条 ， 大蒜切末 ， 小葱切葱花 ， 水烧开 ， 放娃娃菜烫至断生 ， 捞出 ， 油温烧至7成热 ， 放蒜末炒香 ， 倒入碗中 ， 加生抽、芝麻油、蚝油、鸡精铺在娃娃菜上 ， 碗中放剁椒、生抽、芝麻油、蚝油、鸡精铺在娃娃菜上 ， 撒上葱花 ， 油烧至7成热 ， 淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可 。
【三色娃娃菜的做法 三色娃娃菜怎么做】三色娃娃菜怎么做
食材：
娃娃菜300克、大蒜6瓣、剁椒1勺、小葱2根
三色娃娃菜的做法：
1.娃娃菜洗干净 ， 对半切开后切长条 ， 大蒜6瓣切末 ， 小葱2根切成葱花 。
2.锅中加清水烧开 ， 放入娃娃菜烫至断生 ， 捞出 ， 装盘 。
3.锅放入适量油 ， 油温烧至7成热 ， 放入蒜末炒出香味 ， 倒入碗中 ， 加生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺、鸡精半勺拌匀 ， 铺在娃娃菜上 。
4.碗中放入剁椒1勺、生抽半勺、芝麻油半勺、蚝油半勺、鸡精半勺拌匀 ， 铺在娃娃菜上 ， 撒上葱花 。
5.锅中放入适量油 ， 烧至7成热 ， 淋在蒜蓉和剁椒、葱花上即可 。
小贴士：
娃娃菜焯烫的时间不要太长 ， 否则会太软 ， 失去口感 。
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