步骤1
准备材料：土豆200克、小米椒3个、小葱2根、生姜1块、大蒜5瓣、香菜1小段、干辣椒适量、花椒2克、豆瓣酱1汤匙、熟芝麻1克、辣椒面3克、孜然粉3克、盐1茶匙、生抽1汤匙、白砂糖1克、油适量、淀粉适量 。
步骤2
土豆去皮洗净，切成厚片，放入清水中浸泡10分钟 。
步骤3
大蒜对半切开，姜切片，小葱切葱花，干辣椒对半切开，小米椒斜切条，香菜切段 。
步骤4
碗中放入干淀粉，将土豆片均匀铺上薄薄的淀粉 。
步骤5
锅中油温烧至6成热，加入土豆片，炸至表面微焦，盛出备用 。
步骤6
锅中倒油，下姜、蒜、豆瓣酱炒香，下干辣椒、花椒、小米椒炒匀，加入辣椒面、孜然粉 。
步骤7
放入土豆片，翻炒均匀，调入生抽、盐、白砂糖炒匀，撒上葱花、香菜，炒匀即可 。
步骤8
出锅后撒上白芝麻即可 。【干锅土豆片的做法 干锅土豆片怎么做】
推荐阅读
- 甜菜生吃甜吗
- XP欢迎屏幕技巧：QQ秀做我的账户图片
- 腾讯新闻APP客户端文字模式与图片模式的使用方法
- 爱思助手怎么压缩照片？爱思助手压缩照片操作步骤一览
- 藕片怎样炒好吃?
- 红米手机如何连接电脑传照片 红米手机怎样连接电脑传照片
- 如何将iphone照片导入电脑？利用爱思助手将苹果手机图片导入电脑的方法
- 贴片电容C474电容是多大
- 口蘑肉片的做法
- 玉米和土豆怎么炖汤 玉米和土豆炖汤怎么做