原料：白醋、酱油、白糖、黄豆酱、新鲜萝卜 。
做法如下：
1、萝卜把皮切下，切段，放入保鲜盒 。
2、秋冬季节可先晾干一晚再腌制 ， 萝卜皮放多盐腌，放室温一晚，注意夏天要放冰箱，冷藏2天 。
3、2天后取出萝卜，腌出的水倒掉，萝卜皮中重新放入老抽、拍碎的蒜头、切碎的朝天椒，新鲜柠檬汁或者白醋，白糖拌匀 ， 黄豆酱密封放入冰箱冷藏 。
【甜醋萝卜会怎样做】4、等待2天后，甜醋萝卜即制作完成 。
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