减肥的话也并非早餐吃得科学就了事了 ， 最重要的是注重一日三餐的热量摄入 ， 只有每日的总热量摄入小于消耗热量 ， 才能够达到减肥的目的 ， 即使早餐再怎么科学 ， 午餐晚餐不注意的话也无法达到减肥的效果 。如果要减肥的话最好做一个具体的规划 ， 可以利用每日的热量计算公式算出自己每日所需的热量摄入（按照这个热量吃得差不多 ， 体重能够维持不变 ， 少摄入的话则能够慢慢减肥 ， 多摄入则会慢慢长肉） ， 一般来说 ， 可以在这个热量的基础上少摄入500~1000大卡的热量（不超过1000大卡 ， 否则身体健康会有隐患） 。
对于早餐来说 ， 由于早晨我们精力充沛 ， 一般是工作学习安排的较满的阶段 ， 早餐对营养很能量的要求也挺高的 。为了保证营养 ， 早餐最好是摄入充足蛋白质 ， 保证热量 ， 还可以多增加营养种类 。推荐早产摄入蛋、奶、豆制品 ， 这些食物中富含丰富的优质蛋白 ， 更利于吸收 ， 而且有充足的钙质 ， 其中都富含维生素D、乳糖、卵磷脂、赖氨酸等成分 ， 能够辅助钙质吸收 ， 补充钙质效率更高 。也可以用鱼虾肉、禽肉来代替部分蛋奶豆制品 ， 其中也含有优质蛋白 ， 一定量的钙质 ， 但不建议长期如此 ， 不然营养会不均衡 ， 钙质摄入也可能欠缺 。主食类可以用全麦食物、五谷杂粮来提供 ， 这些食物中膳食纤维丰富 ， 避免用糕点、精白面食来作为主食 ， 这样升糖速度快 ， 添加的蔗糖、油脂成分高 ， 不利于减肥 。
【减肥早餐吃什么好?】另外自己还可以加入一些水果蔬菜类提供水溶性维生素 ， 膳食纤维的补充 ， 但不宜过量用果蔬充当早餐 ， 第一能量不够 ， 第二蛋白质欠缺 ， 不能均衡营养 。还可以补充适当坚果类食物提供不饱和脂肪酸 ， 膳食纤维 。
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