步骤1
准备食材：口菇300克、肉末50克、芹菜10克、姜1块、大蒜2瓣 。
步骤2
芹菜洗净切段 。
步骤3
姜、蒜切末 。
步骤4
口菇洗净切厚片 。
步骤5
锅中加入适量水烧开 ， 放入口菇焯水30秒捞出 。
步骤6
锅中放入适量油 ， 油温烧至6成热 ， 将蒜末炒香 ， 放入肉末煸炒 。
步骤7
【白菇炒肉末最正宗的做法 白菇炒肉末的做法】然后放入生抽5克 ， 放入口菇和芹菜翻炒1分钟 。
步骤8
调入盐1勺、鸡精1勺拌匀即可出锅 。
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