1、将鸡翅洗净 ， 然后在两面各划上几刀 ， 划好后将鸡翅放到一个碗里备用 。这个步骤主要是为了能够让鸡翅入味 ， 做出来的鸡翅更好吃 。
2、腌制鸡翅 。将去皮的姜切成小片 ， 蒜也切小片 ， 将切好的姜和蒜一半放到放鸡翅的碗里 ， 另一半留着备用 。在向碗中放一小勺盐、一勺生抽、一勺料酒、半勺酱油 。
3、将调料都放齐全之后 ， 用手将鸡翅抓匀 ， 然后放到旁边腌制半个小时 。
4、取一根小葱 ， 切成葱花备用 。
【家常可乐鸡翅简单步骤是怎样的?】5、等鸡翅腌制好以后 ， 锅中放油烧热 ， 等油六七分热的时候将腌制好的鸡翅一个个放入锅中 。这个时候的油不能太热 ， 太热的话容易粘锅 。为了防止粘锅 ， 要不断的晃动锅 ， 或者拿筷子等东西不断动鸡翅也行 。
6、等鸡翅的一面煎至金黄色 ， 就讲鸡翅反过来 ， 再煎另一面 ， 同样煎至金黄色 ， 然后将鸡翅盛出放到碗中 。
7、将锅刷干净 ， 另放少许油 ， 放入葱姜炒出香味 ， 然后锅中放入一勺生抽、一勺料酒 ， 再倒入煎好的鸡翅 ， 翻炒几下后将准备好的可乐倒入锅中 ， 放入半勺酱油调色 ， 适量盐 ， 搅拌均匀后改小火 ， 盖上锅盖炖3-4分钟 ， 等锅中的可乐还剩下少许的时候就可以了 ， 炖的时候别忘了搅拌一两次 。出锅后撒上香葱即可 。
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