1.准备食材
先准备好可乐鸡翅的原料 ， 六个鸡翅、可乐一瓶、生姜、食盐、胡椒粉；我们准备好这些调味料之后 ， 先把鸡翅清洗干净 ， 然后用刀在鸡翅表面划几个口子 ， 这样做出来的鸡翅就会更加入味好吃；起锅鸡翅冷水下锅 ， 把鸡翅里面的血水泡出来之后 ， 放入生姜和料酒 ， 这样鸡翅做出来就不会有腥味 ， 泡上十分钟之后 ， 用温水清洗干净 ， 鸡翅捞出水分控干即可 。
【可乐鸡翅怎样做好吃?】2.起锅烧油
这里建议大家最好使用花生油 ， 油热之后放入鸡翅炸制 ， 等到鸡翅两面金黄的时候 ， 把鸡翅捞出控油 ， 一定要注意油的温度 ， 不要炸糊 ， 用另一口干净的锅 ， 先放入鸡翅倒入适量的可乐 ， 然后放入生抽 ， 加入我们之前准备好的调味料 ， 盖上锅盖之后先用大火焖煮 ， 二十分钟之后再把之前的调味料都捞出来 ， 放入可乐继续煮制 ， 汤汁黏稠之后 ， 我们先捞出一部分 ， 然后把收干汤汁 ， 鸡翅捞出来装盘 ， 淋上美味的汤汁就可以了 。
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