步骤1
【桂花皮丝的做法 桂花皮丝怎么做】食材：猪皮丝300克、桂花酱5克、大葱10克、姜2克、盐2克、鸡精2克、料酒4克 。
步骤2
姜切片 。
步骤3
大葱切段 。
步骤4
猪皮丝用清水浸泡30分钟，切细丝，放入冷水锅中，加葱、姜、料酒，煮8分钟，捞出 。
步骤5
放入猪皮丝、盐、鸡精，拌匀，装盘，淋入桂花酱即可 。
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