阿胶鸡蛋炖花胶糖水?花胶煲鸡总共需要五步，需要两个小时左右的时间，所需要的材料有：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许，今天小编就来聊一聊关于阿胶鸡蛋炖花胶糖水?接下来我们就一起去研究一下吧!
阿胶鸡蛋炖花胶糖水花胶煲鸡总共需要五步，需要两个小时左右的时间，所需要的材料有：母鸡400克，花胶干品30克，生姜3片，清水1200毫升，盐适量，葱花些许 。
花胶洗净晾干水分，锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶，等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起 。
炸好的花胶推到锅边控干油，油发好的花胶完全鼓起，折断后断面呈海绵状；用清水把炸好的花胶冲洗一次，放盆里加清水和姜片浸泡12小时 。
浸泡好的花胶会较之前再涨发1.5倍左右，换水再清洗1-2次，滤干水分就可以烹饪了，鸡斩成小块，切去一部分鸡油和鸡皮，桂圆，红枣去核（带核比较燥热）备用 。
【阿胶花胶鸡汤怎么煮 阿胶鸡蛋炖花胶糖水】鸡块焯去血水备用，泡发好的花胶切成小段备用，锅里放清水和姜片，加入桂圆，红枣，枸杞烧开后放入鸡块和一汤勺米酒 。大火烧开10分钟后，转小火煲1.5-2小时，熄火前加盐调味即可 。
推荐阅读
- 枸杞煲鸡汤有什么功效
- 月子里如何喝汤不会胖?月子喝鸡汤会发胖吗?
- 怀孕时可以喝乌鸡汤吗?
- 请问哺乳期能喝花旗参乌鸡汤吗?
- 刚生完孩子花旗参乌鸡汤能不能吃?
- 月子鸡汤土鸡好还是乌鸡好?
- 是不是坐月子不能吃乌鸡汤?为什么?
- 产妇在月子期间可以喝乌鸡汤吗?
- 墨鱼炖鸡汤怎么做 墨鱼炖鸡汤的做法
- 喝又简单的野鸡汤怎么做?