水牛一般会吃薯藤、青草、苜蓿草、甜象草、干稻草等食物，其中青草多在春夏秋三季饲喂，而干稻草多在冬季进行饲喂，为了确保水牛能够更好的生长，需要根据具体情况选择合适的饲料配方，比如体重550kg且劳役量中等的水牛，每天可以饲喂稻草9.8kg，蒸骨粉和尿素各0.1kg，而体重400kg且日增重约1kg的育肥水牛，每天饲喂1.24kg氨化秸秆、7kg大麦粒、0.03kg石灰石粉 。
一、水牛吃什么
1、食物种类
水牛一般会吃薯藤、青草、苜蓿草、甜象草、干稻草等食物，其中青草具有比较多的汁水，是水牛爱吃的食物之一 。
2、饲喂要点
【水牛吃什么，水牛和黄牛的区别】 （1）饲料一般需要以青饲料为主，精饲料为辅，以少喂勤添为饲喂原则，在春天、夏天、秋天的时候主要给水牛饲喂青草，进入冬天后，主要饲喂干稻草 。
（2）针对体重550kg、劳役量中等的水牛，每天可以饲喂稻草9.8kg，蒸骨粉和尿素各0.1kg 。
（3）针对体重400kg、日增重0.5kg、怀孕3个月的水牛，每天可以饲喂6.25kg青干草或者氨化稻草、0.8kg棉籽壳、0.52kg黑麦粒、0.4kg甘蔗糖蜜、0.08kg尿素以及0.05kg磷酸二铵 。
（4）针对体重400kg、日增重1kg左右的育肥水牛，每天喂食1.24kg氨化秸秆、7kg大麦粒、0.03kg石灰石粉 。
二、水牛和黄牛的区别
1、属不同
（1）水牛：水牛属 。
（2）黄牛：牛属 。
2、品种数量
（1）水牛：仅有4个品种，分别为野水牛、低地水牛、民都洛水牛以及山地水牛 。
（2）黄牛：品种比较多，主要有秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛等种类 。
3、毛色不同
（1）水牛：毛色通常为黑褐色，公牛的颜色比母牛的颜色更深一些 。
（2）黄牛：毛色主要有黄色、黑色、杂色、红棕色、白色等种类 。
4、牛角不同
（1）水牛：牛角比较长，通常会向后弯曲 。
（2）黄牛：牛角比较粗短，通常不会向后弯曲 。
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