步骤1
食材:鱼胶10克 , 乌鸡500克 , 姜3克 , 红枣2颗、料酒3克 , 盐2克 。
![乌鸡鱼胶汤的做法 乌鸡鱼胶汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/2111501D0-0.jpg)
步骤2
鱼胶用清水泡发24小时 , 变软后捞出 。
![乌鸡鱼胶汤的做法 乌鸡鱼胶汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/211150I12-1.jpg)
步骤3
砂锅中放入鸡肉、鱼胶、姜、1升清水、料酒 , 煮沸后 , 撇去浮沫 , 转中小火炖煮2小时 , 调入盐 , 拌匀 , 盛出 。【乌鸡鱼胶汤的做法 乌鸡鱼胶汤怎么做】
![乌鸡鱼胶汤的做法 乌鸡鱼胶汤怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230507/21115013a-2.jpg)
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