步骤1
准备食材：青菜100克 ， 干贝10粒 ， 蛤蜊肉150克 ， 姜1块 ， 盐1茶匙 ， 糖1茶匙 ， 大蒜2瓣 ， 清油适量 ， 油适量 。
步骤2
青菜掰成片 ， 干贝温水泡发 ， 姜切片 ， 蒜切片 。
步骤3
蛤蜊肉倒入沸水中 ， 加几片姜 ， 加盖煮3分钟 ， 捞出沥干 。
步骤4
青菜下入沸水中 ， 汆熟后捞出 。
步骤5
热锅倒油 ， 下入蒜姜片 ， 下入蛤蜊肉 ， 干贝 。
步骤6
翻炒一会 ， 再倒入青菜 。
步骤7
加盐 ， 白糖 ， 继续快速翻炒 ， 倒入适量清油 ， 即可出锅 。【干贝蛤蜊肉扒青菜的做法 干贝蛤蜊肉扒青菜怎么做】
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