步骤1
准备食材：牛腩300克，油适量，黄豆酱1汤匙，郫县豆瓣酱1汤匙，花椒5克，八角1个，香叶2片，冰糖10克，葱白1段，姜1块，生抽1汤匙，料酒1汤匙，小葱1根 。
步骤2
姜切片，葱白切段，小葱切段 。
步骤3
牛腩冷水下锅，加少许姜片，焯水撇去浮沫，再捞出沥干 。
步骤4
锅中倒油，放入姜片，葱白，花椒，小火炒香 。
步骤5
再放黄豆酱、豆瓣酱炒香 。
步骤6
倒入牛腩，加生抽、八角、香叶、冰糖炒匀 。
步骤7
倒入料酒，水，没过牛腩，加盖小火炖煮1小时以上 。
步骤8
煮至汤汁减少，牛腩软烂，出锅装盘，撒上葱段就可以了 。【酱焖牛腩的做法 酱焖牛腩怎么做】
推荐阅读
- 无脸男的寓意是守护吗
- 图书馆都有自习室吗
- 再说酷派269的几点心得
- 鸟儿的叫声有哪些
- Mobox2设置服务及注册软件的方法
- 尼龙面料的fdy什么意思
- 小心病毒之S40
- 醋椒桂鱼的做法 醋椒桂鱼怎么做好吃
- 素冬瓜汤的家常做法孩子喝?
- 手上的胶怎么快速去除