【土鸡汤的最佳搭配炖法】香菇鸡汤做法:
材 料: 土鸡半只、北菇八片、红枣十粒、姜二片,调味料: 酒一大、匙、盐一茶匙. 。鸡洗净,切大块,先热水烫过,冲净后放入炖盅内;红枣泡十分钟加入,北菇泡软 , 去蒂后,连同姜片一并放入炖盅,淋酒一大匙,,加入开水盖过所有材料,用电锅或蒸笼蒸四十分钟后油盐调味即可 。
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