步骤1
准备食材:西兰花250克、核桃仁100克、姜1块、大蒜2瓣、小米椒2个、盐1克、鸡精1克、食用油适量 。
![西兰花炒核桃仁怎么炒 西兰花炒核桃仁怎么做](/images/defaultpic.gif)
步骤2
将洗净的西兰花切成小块 。
【西兰花炒核桃仁怎么炒 西兰花炒核桃仁怎么做】
![西兰花炒核桃仁怎么炒 西兰花炒核桃仁怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/015J1A01-1.jpg)
步骤3
核桃仁洗净备用 。
![西兰花炒核桃仁怎么炒 西兰花炒核桃仁怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/015J1LQ-2.jpg)
步骤4
姜切末 。
![西兰花炒核桃仁怎么炒 西兰花炒核桃仁怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/015J12I5-3.jpg)
步骤5
蒜切末 。
![西兰花炒核桃仁怎么炒 西兰花炒核桃仁怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/015J11158-4.jpg)
步骤6
小米椒切圈 。
![西兰花炒核桃仁怎么炒 西兰花炒核桃仁怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/015J12211-5.jpg)
步骤7
锅中加入适量清水大火烧开,放入西兰花焯水1分钟,捞出沥干水分 。
![西兰花炒核桃仁怎么炒 西兰花炒核桃仁怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/015J1A43-6.jpg)
步骤8
锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末、小米椒炒香 。
![西兰花炒核桃仁怎么炒 西兰花炒核桃仁怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/015J1B35-7.jpg)
步骤9
放入西兰花、核桃仁翻炒30秒,调入盐1克、鸡精1克炒匀,即可出锅 。
![西兰花炒核桃仁怎么炒 西兰花炒核桃仁怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/015J1LA-8.jpg)
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