12.
这个时候开中火把准备好的西红柿放近锅里继续翻炒。导入一点点生抽翻炒均匀
13.
直到西红柿变软 ，
14.
准备好的大葱段
15.
用油适当的炸一炸 ，
16.
直到大葱段给炸稍微软一点了 ， 可以加一点耗油翻炒均匀
17.
准备好的香菜 ， 放入锅里大火烧开两秒钟搞定 。
18.
差不多这样子 ， 好啦 ， 可以起锅啦
19.
装盘 。搞定
生炒鸭肉的家常做法大全怎么做好吃视频
－ 准备食材 －
鸭肉 1/4只
青辣椒 1个
葱段 1颗
大蒜段 1颗
姜丝 适量
蒜头瓣 3瓣
蚝油 适量
生抽 适量
盐 少许
白砂糖 1勺
油 适量
香油 少许
－ 步骤 －
1.鸭肉用清水洗净后用清水煮开 ， 去掉血水
2.锅里热油后放入姜丝和蒜瓣爆出香味
3.加入鸭肉爆炒
4.然后加入蚝油和生抽、白砂糖、少许汤焖一会儿后加入青椒和调味菜继续爆炒 ， 最后加少许盐和香油即可
5.完成
6.装盘
7.好吃又有嚼劲
鸭肉的做法大全家常菜
鸭肉可以做砂锅鸭肉煲 ， 具体做法如下 ， 首先准备材料：鸭肉2000克、酸萝卜300克、泡姜30克、泡椒8个、料酒30毫升、豆瓣酱20克、生抽20毫升、精盐3克、原味鲜1克、食用油30毫升 。
1、鸭肉洗净切成小块、泡姜洗净切片、酸萝卜洗净切块、泡椒洗净切段备用 。
2、起锅倒油烧热 ， 油温5成热时放入鸭肉 ， 翻炒至鸭肉变色 ， 水分收干的时候 ， 盛出待用 。
3、另起一锅 ， 倒油烧热 ， 然后放入泡姜、泡椒爆香 。
4、接着下豆瓣酱 ， 炒出红油 。
5、再下之前煸炒的鸭肉 。
6、淋入料酒 ， 除腥气 。
7、然后加淋入生抽酱油 ， 炒至鸭肉上色 。
8、加入足量的热水 。
9、转入砂锅中 ， 大火烧开汤汁后下酸萝卜 。
10、转中小火炖煮30分钟 ， 根据咸淡来加盐 ， 然后加入原味鲜来提味 。
【鸭肉怎么做好吃家常做法大全】11、最后再小火炖5分钟 ， 即可关火出锅 。
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