1将猪腰洗净，去骚筋去外皮，2.猪腰打花刀 。
3.胡萝卜切片，青椒切片 。
4.锅中坐油，见热，大火爆炒加少许盐，至猪腰7分熟，酱油上色，装起 。
5.另起油锅，炒胡萝卜青椒片，放点盐 。
【肉炒猪腰的正确方法?】6.倒入猪腰，勾薄芡汁，即可 。
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