1.小葱一半切葱花，一半切段 。
2.金针菇切掉根部洗净，沥干水份放在盘中 。放入锅中蒸6分钟取出，淋入生抽1勺，放上葱花 。
【葱油金针菇的做法】3.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入葱段炸香，捞出葱段，将热油淋在金针菇上即可 。
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