步骤1
食材：老南瓜250克，咸鸭蛋2个 。调味料：食用油20克，淀粉50克 。
【咸蛋黄煎南瓜做法 咸蛋黄煎南瓜怎么做】步骤2
咸鸭蛋剥壳，取出蛋黄，放入碗中，压碎 。
步骤3
老南瓜去皮，切片 。
步骤4
碗中放入南瓜片，再倒入淀粉，拌匀，使每片南瓜都沾上淀粉 。
步骤5
热锅倒油，油温4成热时，倒入南瓜，小火煎至金黄，捞出 。
步骤6
锅中留少许底油，倒入咸蛋黄，炒散 。
步骤7
再倒入煎好的南瓜，炒匀即可 。
推荐阅读
- 鸡蛋清和鸡蛋黄哪个营养更好
- 韭菜鸡蛋饺子虾皮馅咸了怎么办?
- 香煎黑椒蘑菇的做法 香煎黑椒蘑菇怎么做
- 上海生煎老字号在哪 上海有什么生煎老字号
- 眼泪为什么是咸的？
- 牛肉肉饼怎么煎 牛肉肉饼的做法
- 咸阳美食排行榜
- 土豆糯米煎饼怎么做
- 大蒜香煎仙贝的做法 大蒜香煎仙贝怎么做
- 空气炸锅煎鸡蛋会不会爆炸