第二步：把粉条提前剪成段，然后用热水泡软 。
第三步：斜刀把白菜切成块，白菜梆子和叶要分开放 。豆腐切块 。虾去掉虾线，处理干净 。葱姜蒜切末，香葱切末备用 。
第四步：锅中倒入少许油，油热后把虾放入锅中，煸炒虾变色 。
第五步：把葱姜蒜放入锅中，煸炒出香味 。
第六步：把白菜梆子放入锅中，翻炒均匀，然后放入1勺生抽、半勺老抽翻炒均匀 。
第七步：往锅中倒入一大碗清水，再把粉条放入锅中 。然后盖好锅盖，大火烧开后转小火炖5分钟 。
第八步：把豆腐放入锅中煮2-3分钟 。
第九步：把白菜叶放入锅中翻炒均匀，再放入1勺盐、少许白胡椒粉调味，然后再炖煮2-3分钟 。
第十步：炖好后揭盖，撒上少许香葱末 。
大白菜炒豆腐怎么做好吃
大白菜炒豆腐这样做好吃
准备食材
豆腐泡、大白菜、红辣椒、葱
生抽、老抽、盐、胡椒粉
具体步骤
将大白菜刀切成段
或手撕成大块也可以
炒锅倒入植物油烧六成热
放入葱花和红辣椒炒十几秒钟
炸出香味即可
将大白菜的菜白部分
先倒入锅中翻炒后
再放入剩下的菜叶部分
放入盐、生抽、老抽
翻炒入味，上色均匀
然后放入一勺高汤
没有高汤可以用水代
倒入豆腐泡翻炒
豆腐泡完全吸入汤汁
即可撒上胡椒粉关火装盘
这样一碗大白菜炒豆腐泡
在没有食欲的时候搭配米饭
【白菜和豆腐怎样做好吃】真的是好吃极了，比肉还好吃呢
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