北海干大虾米
1.切许少姜丝，拍2-3大蒜子，3个野生椒切段（这个虾米的多少和个人口味而定） 。
2.虾米温水泡1-2小时 。喜欢有嚼劲一点就泡的时间短一点！
3.热锅，倒上油把大蒜子下锅 。问到香气倒上泡好的虾米和姜丝，爆炒5分钟 。放野生椒放盐，关小火，下酱油 。快起锅时可以放一点胡椒粉！
北海干墨鱼：
1.墨鱼干用温水泡2小时，根据墨鱼干的大小而设定侵泡时间 。越小泡的时间越短 。
2.拍2-3个大蒜子，切姜丝 。
【北海海味干货做法?】3.和虾米一样爆炒，但是油稍稍比虾米多一些 。胡椒粉可以不要，辣椒根据喜好来加 。
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