步骤1
准备食材:土豆200克、青尖椒80克、红尖椒80克、蒜3瓣、盐1勺、食用油适量、醋1勺、酱油1勺 。
![尖椒炒土豆丝的做法 尖椒炒土豆丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/231204G31-0.jpg)
步骤2
先将土豆削皮,切成细丝 。
![尖椒炒土豆丝的做法 尖椒炒土豆丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/2312042523-1.jpg)
步骤3
再将切好的土豆丝在水中浸泡一段时间,这样能够保证土豆丝更加脆 。
![尖椒炒土豆丝的做法 尖椒炒土豆丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/2312042112-2.jpg)
步骤4
青尖椒切丝 。
![尖椒炒土豆丝的做法 尖椒炒土豆丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/2312041349-3.jpg)
步骤5
红尖椒切丝 。
![尖椒炒土豆丝的做法 尖椒炒土豆丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/2312041494-4.jpg)
步骤6
大蒜切末 。
![尖椒炒土豆丝的做法 尖椒炒土豆丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/231204J09-5.jpg)
步骤7
锅中倒油,放入大蒜末炒香,加入青红尖椒,来回翻炒 。
![尖椒炒土豆丝的做法 尖椒炒土豆丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/2312046309-6.jpg)
步骤8
放入土豆丝,继续翻炒 。
![尖椒炒土豆丝的做法 尖椒炒土豆丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/2312043626-7.jpg)
步骤9
加入酱油1勺、醋1勺、盐1勺,用大火快炒,最后出锅装盘即可 。【尖椒炒土豆丝的做法 尖椒炒土豆丝怎么做】
![尖椒炒土豆丝的做法 尖椒炒土豆丝怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230508/231204M23-8.jpg)
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