大师傅一听，噢，淄博老乡来了，告诉伙计砸鱼汤就是如何如何 。
鱼汤端上，不一会儿汤喝完了，博山人又一招手，“伙计，再砸一遍 。” 服务员又一愣，咋还喝上瘾了？无奈到厨房又说了，外面客人还要砸一遍，大师傅一听，哦，是博山老乡来了，多放胡椒多放醋 。
这两位客人把第二次的汤喝完，又一招手，“伙计，再砸一遍 。” 大师傅一听，一拍大腿，坏了，俺爹来了！
赶忙提上两瓶酒跑外面认爹去了 。
这个笑话真是听一遍笑一遍 。博山菜也是吃一次美一次 。博山菜不仅有砸鱼汤，更有几十道特色菜让人垂涎 。
比如
酥锅
鱼肚参汤
炸春卷
清梅居牛肉干
豆腐箱子
广东肉
硬炸肉
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