如果一定要二选一 ， 我更喜欢夫妻肺片 。
1.夫妻肺片内容更丰富 。
夫妻肺片里面有牛肚 ， 牛肉 ， 牛筋等 ， 内容丰富 ， 牛筋Q弹 ， 牛肉筋道 ， 牛肚绵柔 ， 每嚼一口都有不同感受 。而口水鸡至始至终就只有鸡肉 ， 别无选择 。
【爱吃辣的你会选择夫妻肺片还是口水鸡?】2.夫妻肺片口感更清爽 。
夫妻肺片的原材料没有一丝脂肪和肥肉 ， 所以吃起来更清爽 。口水鸡的鸡皮多少会含点脂肪 ， 所以多吃几块鸡肉就会觉得有油腻感 ， 容易上头 。
3.虽然都是拌凉菜 ， 夫妻肺片更香辣 。
夫妻肺片和口水鸡的原料都是先煮熟——晾凉——再加特制的调料拌匀即可 。夫妻肺片口感偏香辣 ， 牛肉味浓郁 ， 秘制辣椒 ， 芹菜 ， 花生碎完美融合在一起 ， 有些喜欢辣一点的还可以加点小米辣 。所以我个人更偏爱夫妻肺片 。
口水鸡在调料的时候加入了鸡汤 ， 口感也是香辣型 ， 但相对来说要温和一点 ， 不是那么能吃辣人的 ， 可以选择口水鸡 。
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