蒜蓉炒大虾的做法

1. 鲜虾洗净去头,开背去虾线,蒜切末,红椒切粒,姜切片,小葱切葱花;

蒜蓉炒大虾的做法


2. 鲜虾中放入姜片、盐、料酒拌匀腌制10分钟,拍上一层淀粉;
蒜蓉炒大虾的做法


【蒜蓉炒大虾的做法】3. 油温烧至5成热,放入鲜虾炸30秒,捞出沥干;
蒜蓉炒大虾的做法


4. 锅中留底油,放入蒜末、红椒末炒匀,放入炸好的大虾翻炒均匀,放入盐、鸡精炒匀,盛出撒上葱花即可 。
蒜蓉炒大虾的做法


    推荐阅读