步骤1
食材：五花肉150克 ， 笋150克 ， 胡萝卜150克 ， 蒜2瓣 ， 姜2克 ， 大葱10克 。调味料：食用油8克 ， 豆瓣酱3克 ， 白糖2克 ， 生抽2克 ， 鸡精2克 ， 胡椒粉1克 ， 料酒2克 。【五花肉炒笋片胡萝卜怎么做 五花肉炒笋片胡萝卜的做法】
步骤2
五花肉切片 。
步骤3
笋切片 。
步骤4
胡萝卜切片 。
步骤5
蒜切片 。
步骤6
姜切片 。
步骤7
大葱切片 。
步骤8
锅中油温4成热时 ， 放入五花肉 ， 煸炒出油 ， 淋入料酒去腥 ， 加入大葱、姜、蒜、豆瓣酱 ， 翻炒出红油 。
步骤9
放入胡萝卜、笋 ， 翻炒3分钟 ， 调入白糖、生抽、胡椒粉、鸡精 ， 继续翻炒1分钟 ， 盛出即可 。
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