食材：西兰花300克 腊肉200克 姜1块 蒜2瓣
步骤：
1.西兰花洗净，切小朵 。姜1块切末，蒜2瓣切末 。
2.锅中放入适量清水烧开，放入腊肉煮20分钟后捞出放凉，切成薄片待用
3.锅中倒入适量水烧开，放入西兰花焯水1分钟
【怎样弄腊肉最好吃?】4.锅内放入适量油，油温烧至6成热，放入切好的腊肉小火煸炒至出油，放入姜蒜末炒香，放入西兰花大火翻炒1分钟后，加入鸡精半勺翻炒均匀即可出锅
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