烧好的菜放入冰箱冷藏层保存时，一般可以保存两天左右，保存的时候要用保鲜膜完全密封好烧好的菜，以免与其它食物串味 。
如果是将烧好的菜放入冰箱冷冻层保存，一般可以保存7天以上，期间不会出现变质的现象 。需要食用时，可以取出重新加热 。
【菜做好放冰冻可以放几天?】需要注意无论是将烧好的菜放入冰箱冷藏层保存还是冷冻层，都需要等菜放凉至常温后，再放入冰箱保存，这样可以让食物温度比较均匀，不易出现变质的现象 。
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