3.腌制好的鱼肉 ， 放入一大勺的生粉（淀粉） ， 继续搅拌均匀 ， 然后备用 ， 加一点生粉主要是让鱼肉口感更加鲜嫩 。
4.准备一个砂锅 ， 倒入花生油 ， 因为花生油比较香 。油热后放入生姜、大蒜跟葱白炒香 ， 然后放入洋葱继续翻炒一下 。
5.香味出来后 ， 可以先把火关了或者转小火 ， 然后把腌制好的鱼肉一块一块的摆进砂锅里面 ， 最后盖上盖子转中火焖7分钟左右 。因为洋葱会出水的 ， 也不用另外加水了 。
6.时间到了之后 ， 打开盖子 ， 洒上葱段 ， 然后盖上盖子继续中火焖1-2分钟 ， 这个时候用料酒沿着盖子的边缘倒入一点料酒去腥 。
7.时间到了之后就可以打开盖子 ， 出锅了 ， 因为下的调味品都是有咸味的 ， 也不用另外放盐了 。这一道简单家庭版的砂锅鱼就做好了 ， 大家可以试一下哦 。
鱼怎么做好吃又方便?
可以做鱼粥！ 如果不想吃的时候吐骨头！
就把鱼切成两半！用刀刮鱼肉！这样就可以把肉末留下！
骨头分开！ 把鱼肉用姜去腥！如果不吃姜！可以用布隔著鱼肉
放去泡姜水 ， 也可以去腥 ， 但麻烦点！接下来就按照
自己的口味调味！然后就拿去熬粥囖！LZ应该会煮粥吧！
【鱼怎么做又方便又好吃】 不用我说了！
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