怎样做鱼方便又好吃？
鱼是一种营养丰富、美味健康的食物 ， 但如果做得不好 ， 就可能会让人失去胃口 。以下是一些简单方便又好吃的鱼做法：
1、清蒸鱼：清蒸鱼是一种简单又健康的做法 。将鱼洗净 ， 切几刀 ， 撒上盐和葱姜蒜等调料 ， 蒸熟即可 。
2、酱烤鱼：酱烤鱼是一种美味又方便的做法 。将鱼涂上酱汁 ， 放入烤箱或烤盘中烤熟即可 。酱汁可以根据自己的口味来调制 。
3、煎鱼：煎鱼是一种简单又美味的做法 。将鱼涂上盐和黑胡椒等调料 ， 放入平底锅中煎熟即可 。可以将煎好的鱼配上蔬菜沙拉 ， 做成一道营养丰富的美食 。
4、鱼汤：鱼汤是一种简单又营养的做法 。将鱼和蔬菜放入锅中煮熟 ， 加上调料调味即可 。鱼汤不仅美味 ， 而且富含营养 。
总的来说 ， 做鱼方便又好吃的关键在于选择简单的做法 ， 并且搭配好调料和配菜 ， 让鱼更加美味和营养 。同时 ， 在选择鱼的时候 ， 可以选择新鲜的鱼 ， 以保证口感和营养价值 。
怎么做鱼又简单又好吃
做法一：酸菜鱼
可以去超市买削好的草鱼鱼片（鱼种可以自选）和酸菜调料 ， 辣度也可以自选 。买回来之后 ， 只要将鱼洗干净 ， 然后按着调料进行烹饪即可 ， 最后可以加点热油烧好的辣椒油 ， 经济实惠 ， 简单又好吃！
做法二：红烧鱼
可以从市场挑选一条活鱼 ， 让卖家杀好 ， 回来洗干净 ， 红烧鱼的调料家里都有 ， 比如说葱姜蒜 ， 酱油 ， 盐等 。将锅烧热 ， 煎鱼 ， 等到一段时间加水 ， 黄酒 ， 酱油 ， 盐 ， 葱姜蒜红烧 ， 待差不多的时候 ， 盛起来即可！做红烧鱼最重要的是刚开始的煎鱼 ， 鱼皮不能煎破 ， 最后的时候撒点小葱 ， 好看又好吃！
做法三：清蒸鱼
清蒸鱼可以选择鲈鱼 ， 鲈鱼刺特别少 ， 蒸完之后 ， 味道特别鲜 ， 做起来也非常简单 。选择一条鲈鱼 ， 鱼身两面要横切几刀 ， 然后塞点姜片和蒜子 ， 葱段塞在鱼肚子里 ， 上开水蒸六分钟关火 ， 虚蒸五分钟 。取出后撒葱花 。取适量食用油烧热 。浇在鱼身上 ， 淋上蒸鱼鼓油 。就可以食用啦！
做法四：剁椒鱼头
可以选用草鱼鱼头 ， 将鱼头洗干净 ， 特别是鱼鳃 ， 里面很可能掺杂有泥 ， 准备好剁椒 ， 葱姜蒜（烧鱼离不开的三大法宝） ， 将姜切丝放入鱼头 ， 然后加入适量的盐和料酒 ， 最好腌制20分钟 ， 腌好之后在鱼头上盖上剁椒 ， 在热水上蒸10分钟 ， 在将葱姜蒜撒在鱼头上 ， 最后出锅的时候 ， 也需要淋上一大勺热油 ， 使鱼更有味道一点 ， 最后在加少许的鱼露提味！
怎么样做鱼方便快捷又好吃？
调料：黄豆酱、盐、蚝油、胡椒粉、花生油、生粉
做法1.把买回来大头鱼切成块（也可以用其他鱼哈） ， 然后装进盘子里备用 ， 放2勺的黄豆酱、半勺盐、一大勺蚝油、适量的胡椒粉、一大勺的花生油 ， 把它搅拌均匀后腌制20-30分钟 ， 腌制的时间越长越入味呀 。
2.准备好一些配料 ， 有洋葱、生姜、大蒜跟香葱 ， 把它们都切好备用 ， 因为洋葱会出水的 ， 用一小半就可以了 ， 不要用大多 。（我把洋葱切完了 ， 但是没用完）
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