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鸡肉炖汤一般可以炖什么东西在里面?

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一、香菇鸡汤的做法
材料：料酒1大匙 ， 精盐1小匙 ， 味精0.5小匙 ， 土鸡腿300克 ， 香菇30克 ， 红枣10克 ， 生姜1小块
做法：
1、我们先将鸡腿洗干净了 ， 然后剁成小块 ， 用热水烫一下 ， 然后将香菇泡软了 ， 去蒂 ， 然后将红枣泡软了 ， 将姜洗干净了 ， 拍松了 。
2、将准备好的材料都是放入到锅里面 ， 加入适量的料酒 ， 然后在倒入适量的清水 ， 将水烧开了 ， 用小火炖 ， 炖1个小时就可以了 。
3、然后就是放入味精和精盐进行调味 ， 搅拌均匀就是可以了 。小诀窍:
在汤末煮之前 ， 我们就是不要放入精盐 ， 这样做是可以使得鸡肉吃起来更加的嫩 ， 汤汁也是更加的鲜美 。
【鸡肉炖汤一般可以炖什么东西在里面?】二、文昌鸡炖汤的做法
材料：文昌鸡 ， 马蹄 ， 胡萝卜
做法：
1、先将文昌鸡收拾干净了 ， 其肉后 ， 将剩下的骨头洗干净了 ， 然后将鸡肉用热水焯一下 ， 去掉血水 ， 洗干净了 。
2、然后是将骨头在锅里面进行炖 ， 大家如果是喜欢喝汤的话 ， 就是可以在里面加入一些马蹄和胡萝卜进行炖 ， 然后加入一些鸡精和盐进行调味就是可以了 。三、灵芝鸡汤的做法 材料：灵芝(一指宽的量/人)、花胶(25-35g/人)、红枣、桂圆、龙骨(或鸡)、姜 做法
1、我们先将花胶用冷水泡发了 ， 这样就需要浸泡在5个小时左右 。用滚水稍微的烫一下 ， 然后切成小段 。
2、然后将季或者猪骨 ， 用水焯一下 。
3、然后就是加入姜片、猪骨、花胶、红枣几颗、桂圆几颗、灵芝都放入到锅里面 ， 隔水炖 ， 炖3个小时作用 ， 等到炖好之后就是加入少量的盐进行调味 。四、清炖鸡汤的做法
材料：母鸡半只 ， 姜片料酒醋少许 ， 盐 ， 红枣一颗
做法：
1、准备一只草鸡 ， 在滚水里面稍微的烫一下 。
2、然后是将鸡放入放入到锅里面 ， 加入姜片、适量料酒、红枣、醋 ， 加满水 ， 然后盖上锅盖 ， 用大火烧开了 ， 等到气上来之后 ， 烧分钟改为小火 ， 继续炖10分钟左右就可以了 。
3、等到气下去之后 ， 就是放入一些盐进行调味 。五、冬瓜鸡汤的做法
材料：冬瓜2斤 ， 鸡1只 ， 水1公升 ， 盐
做法：
1、我们首先就是在锅里面准备一公升的水 。
2、等到水煮的沸腾之后 ， 我们就是将鸡放入到里面 ， 炖一个半小时就是可以了 。
3、较后就是加入冬瓜里面 ， 然后再进行炖半个小时左右 ， 然后放入一些盐 ， 就可以出锅了 。
鸡可以和什么一起煲汤
1.鸡是可以将黄芪、红枣、党参、桂圆肉、当归一起来进行炖 ， 是非常的滋补身体的 。鸡肉里面是含有丰富的蛋白质、维生素C、E ， 钙、磷等营养元素 ， 而且鸡肉是非常容易消化的 ， 可以很好的被我们的身体吸收和利用 ， 对于一些月经不调、贫血气虚、体弱乏力等都是有很好的改善的作用 。鸡肉很适合和一些强肾健脾和补气益血的药材一起食用 ， 能够很好的帮助增强身体的抵抗力 ， 恢复身体健康 。

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