![瘦肉蒸荷包蛋的做法](http://pic.yunnanlong.com/230510/0930445Z0-0.jpg)
1、猪肉剁成细末 , 加入姜蒜末 , 酱油 , 耗油 , 盐 , 十三香等调味料腌制 。
2、再加入木耳拌匀 , 加入适量的清水调好肉末 , 至水份完全吸收 。
3、将鸡蛋打入碗中 。
4、锅中烧水 , 水开后 , 将蒸碗放入锅中 。
5、盖上碗盖 , 再盖上锅盖蒸八分钟 。
【瘦肉蒸荷包蛋的做法】6、蒸好后撒上少量香葱和枸杞末既可 。
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