1
夹心肉切大片，鸡翅切成两节 。
2
蘑菇切厚片 。
3
西兰花切成小朵，蒜切片
4
自制黑椒味酱汁100ml
5
煎锅放半汤匙菜籽油烧热，放入肉片，撒入少许盐和黑胡椒粉，煎至两面上色 。
6
盛入较深的炖锅里 。
7
鸡翅也加入盐和胡椒粉两面煎上色，盛入炖锅里 。
8
煎锅放入蘑菇加入少许水翻炒变软后，也盛入炖锅里 。
9
酱汁加入水一起倒入炖锅里 。
10
加入蒜片 。大火烧开后，转小火盖上盖子炖25分钟 。
11
大火烧开，加入西兰花煮2分钟 。
12
【毛菇炖肉的做法?】加盐和黑胡椒粉调味即可 。
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