酥肉很好吃，其实在家里也可以做的，而且非常的简单，随时都能做出好吃的炸酥肉 。
1将肉片切成大小合适的薄片，放入盆中，里面加小粉、鸡蛋、花椒粉、水混合均匀 。
2锅里烧好油，用勺子舀肉倒入油锅中 。一定要慢一点，不要被油烫伤 。
3用中等火炸成金黄色 。
4同样的方法，用勺子倒入肉到油锅中 。
5用筷子将酥肉反面，让两面都变得金黄色 。
【如何制作酥肉?】6将炸好的酥肉捞出，放入盘中即可 。
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