01、鼻子
我们用鼻子呼吸 , 也用鼻子感受世界的气味 。鼻子中的嗅觉器 , 通过摄取漂浮在空气中的气味分子告诉我们世界的味道 。人类大约可以嗅出并分辨出2000-3000种味道 , 而调香师等专业人士能区别出的味道大大高于这个范围 , 大约能达到10000种以上 。人类的嗅觉相当敏锐 , 它的敏感度是我们味觉的10000倍以上 。
在我们的舌头上分布着味觉感受器 , 鼻子内分布着嗅觉感受器 。在我们的舌头上有许多小小的突起 , 这些突起叫做“舌乳头” 。在突起上又分布着大量的花苞一样的味蕾 , 人的舌头上分布的味蕾多达8000多个 。在每个味蕾中 , 又含有很多味觉细胞 , 感受来自液态的物质中的刺激 , 然后将刺激产生的兴奋传至大脑形成味觉 。在我们的舌头的不同区域可以辨别不同的味道 。这就是我们的味觉的形成 。
嗅觉感受器分布在我们的鼻腔内顶部的黏膜上 , 在这上面分布着一些特殊的细胞 , 他们有许多细细的纤毛 , 大约在2.5平方厘米的小空间里 , 聚集着至少50亿根向外伸出的丝状纤毛 , 这些纤毛都是由嗅细胞伸出的 。
人类大约可以嗅出并分辨出2000-3000种味道 , 而调香师等专业人士能区别出的味道大大高于这个范围 , 大约能达到10000种以上 。人类的嗅觉相当敏锐 , 比起味觉来说嗅觉更加的敏感 , 要比味觉敏感1万倍以上 。
【舌头和鼻子哪个更敏感?】
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