1、鸽子洗净血水备用,瘦肉切大块 。
【清炖鸽子汤的做法 鸽子汤怎么炖】
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2、锅中水沸后,放入鸽子 料酒,汆烫血水后捞出 。
![清炖鸽子汤的做法 鸽子汤怎么炖](http://pic.yunnanlong.com/230511/033Q630R-1.jpg)
3、炖锅中加入1L清水、姜、大枣、鸽子、瘦肉加盖炖煮,水沸后小火炖煮2小时后,放入枸杞、盐焖煮10分钟,盛出撒入葱花即可 。
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