步骤1
准备食材:硬蚕豆250克,八角1个,干辣椒4个,花椒1克,蒜3克,五香粉1克,盐2克,食用油适量 。
![硬蚕豆怎么烧好吃硬蚕豆做法](http://pic.yunnanlong.com/230511/0416261V0-0.jpg)
步骤2
硬蚕豆用温水泡发1小时 。
![硬蚕豆怎么烧好吃硬蚕豆做法](http://pic.yunnanlong.com/230511/04162CH5-1.jpg)
步骤3
大蒜切末 。
![硬蚕豆怎么烧好吃硬蚕豆做法](http://pic.yunnanlong.com/230511/04162B2X-2.jpg)
步骤4
锅中放入蚕豆、加入500毫升清水,放入干辣椒、八角、花椒、2克大蒜、盐、五香粉煮沸后转中小火焖煮至蚕豆变软,盛入盘中 。
![硬蚕豆怎么烧好吃硬蚕豆做法](http://pic.yunnanlong.com/230511/0416262459-3.jpg)
步骤5
炒锅加入油,油温6成热下入蒜末爆香后浇入盘中即可 。
【硬蚕豆怎么烧好吃硬蚕豆做法】
![硬蚕豆怎么烧好吃硬蚕豆做法](http://pic.yunnanlong.com/230511/0416263E5-4.jpg)
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