![大米和糯米的热量哪个高](http://pic.yunnanlong.com/230511/05223R435-0.jpg)
大米比糯米的热量高,每100克的糯米,卡路里为355大卡,每100克的大米,卡路里为391大卡 。糯米是制造黏性小吃,如粽、八宝粥、年糕等各式甜品的主要原料,糯米也是酿造醪糟(甜米酒)南方地区黄酒的主要原料 。
【大米和糯米的热量哪个高】糯米性温味甘,能温暖脾胃,补益中气 。糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养,可以称得上是温补强壮的食品 。糯米作为中药炮制的辅料,相对其他米应用是最广的,同时以糯米为原料酿造的黄酒至今仍是炮制中药的液体辅料 。
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