04鸡蛋的保质期越长，鸡蛋的新鲜程度和营养成分都会受到影响 。如果鸡蛋存放的时间越长，很容易导致细菌侵入，从而引起鸡蛋变质 。
05除了夏季温度高时候鸡蛋需要存在在鸡蛋，平时我们购买鸡蛋可以放在背光的地方进行保存，不过最好在1个星期内吃完，这样会比较好 。
生鸡蛋的保质期一般是多久
生鸡蛋放在常温下一般可以保存1个月，如果是在夏季室温下，可以保存10天左右，冬季室温则可以保存15天左右 。如果将鸡蛋放入冰箱冷藏层保存，通常也可以保存1个月左右，鸡蛋的品质不会受到任何影响 。
生鸡蛋的保质期生鸡蛋放在常温下保存时，一般可以保存1个月左右，如果是在夏季室温下，则可以保存10天，而冬季室温可以保存15天左右 。
将生鸡蛋放入冰箱冷藏层保存时，在2℃～5℃的环境下通常也可以保存一个月左右，鸡蛋的品质不会受到任何影响，依然可以继续吃 。
平时保存鸡蛋时，还需要注意要将鸡蛋的大头朝上，小头朝下，这样可以让鸡蛋的蛋黄上浮并紧贴在气室下面，在一定程度上可以防止微生物进入蛋黄内，鸡蛋的保质期也能得到延长 。
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