香蕉花朵面包的做法是什么?

面粉和香蕉最好吃的做法,不蒸不烙也不炸,出锅后柔软还拉丝,做法简单,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:面粉、香蕉、牛奶、蜂蜜、鸡蛋、大枣、白糖、酵母
1.将香蕉剥皮后改刀对半切开放入料理机中,倒入250毫升纯牛奶,按国之将打成香蕉奶昔,再倒入50克白糖和4克酵母粉,打入一个鸡蛋,用筷子充分搅拌均匀,放一旁备用 。
2.碗中倒入400克面粉,将香蕉奶昔慢慢倒入面粉中,一边倒一边用筷子搅拌成面絮 。
3.接着倒入30克食用油,下手揉成表面光滑的面团 。
4.碗中不好操作,可以将面团放在案板上,像搓衣服一样来回揉搓,搓至撑开呈这样的薄膜状即可,大概需要10分钟的时间 。
5.将面团整理成圆形放入碗中,盖上保鲜膜放置温暖处醒发至两倍大 。
6.用吸管将大枣核取出来,再改刀切碎备用 。
7.将醒好的面团取出稍微揉一下,再将红枣碎揉进面团里,接着搓成长条,切分成大小均等的8个面剂子 。
8.将面剂子由外向内揉,整理成圆形后压扁,用擀面杖擀成牛舌状,从下往上卷起,从中间对半切开 。
9.电饭煲中刷上一层食用油,将面包胚底部蘸上一层蜂蜜再放入电饭煲中,盖上盖子进行二次醒发20分钟,发酵至两倍大后表面再刷上一层蛋黄液,撒上适量黑芝麻,按煮饭键 。
【香蕉花朵面包的做法是什么?】11.掰开面包,里面柔软又拉丝,今天的晚餐和明天的早餐都有了 。

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