披萨盘可以烤蛋糕，披萨盘是铁的，建议选用两层的，上面是带孔的，可以透气，下面的是普通钢制的 。这样披萨底部不会太硬或者粘住烤盘 。
烤盘的种类：普通铁盘或者铁架：韩式烧烤店，容易粘，去店里吃过的都知道，容易烤糊，致癌 。不容易清洗，这个都知道 。
石头烤盘：这个其实还不错，就是热效率太低，热的太慢，家用不合适，而且微波炉上不能用，只能用明火，不方便 。清洗起来总是感觉怪怪的，想想家里用来捣大蒜的那种就知道了 。
【披萨盘可以烤蛋糕吗】炭基石墨烤盘：不粘，因为是无机非金属 。热效率高，基本一分钟就可以烤了 。吸油脂，想像一下活性炭，一样的原理 。没有污染，99%的碳含量 。容易清洗，水冲冲，抹布擦擦搞定 。热源广泛，明火，微波炉，只能能发热的就没问题，导电导热类似于金属 。永不生锈，非金属哪儿会生锈呢 。
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