步骤1
食材:蟹钳300克、大葱10克、姜3克、大蒜5瓣、小米椒5个、柠檬3片、黄酒3克 、白酒4克、生抽5克、蚝油2克、盐1克、白糖2克 。
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步骤2
蟹钳洗净 。
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步骤3
加入黄酒、白酒 , 拌匀腌制10分钟 。
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步骤4
大葱切末 。
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步骤5
姜切末 。
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步骤6
大蒜切末 。
![醉蟹钳的做法 醉蟹钳怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0155141155-5.jpg)
步骤7
小米椒剁碎 。
![醉蟹钳的做法 醉蟹钳怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0155143626-6.jpg)
步骤8
小碗中加入葱末、姜末、蒜末、小米椒碎、生抽、蚝油、盐、白糖 , 拌匀 , 将料汁倒入蟹钳中 , 加入柠檬片 , 拌匀 。
![醉蟹钳的做法 醉蟹钳怎么做](http://pic.yunnanlong.com/230512/0155141236-7.jpg)
步骤9
冷藏腌制10小时即可 。
【醉蟹钳的做法 醉蟹钳怎么做】
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