1、将金针菇去尾部 ， 洗干净备用 。
2、将肥牛片展开 ， 金针菇从中间剪开对齐 ， 放在肥牛片一端 ， 将肥牛片卷起 。
3、重复以上步骤 ， 将肥牛卷好 。
【肥牛卷要怎么做好吃】4、起油锅 ， 放入两勺蚝油 ， 一勺酱油 ， 加少量水 ， 放入肥牛卷 ， 烧至肥牛变色 ， 翻个面 。
5、等肥牛完全变色后 ， 撒上葱花 ， 装盘 。
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