用到的材料：泡好的海参4个 ， 大葱一个 ， 食用色拉油适量 ， 老抽1小勺 ， 生姜2片 ， 大蒜两瓣 ， 料酒适量 ， 耗油一小勺 ， 食用糖适量 ，
【葱爆海参怎么做好吃?】做法：
1 ， 事先准备好的海参 ， 大葱 ， 生姜 ， 和大蒜事先切好 ，
2 ， 锅中放油 ， 把切好的生姜 ， 大蒜放进去炒香 ，
3 ， 再把大葱放进去炒一下 ，
4 ， 把泡好的海参放进去 ，
5 ， 料酒少许 ， 老抽一小勺 ， 耗油一小勺 ， 倒进去点高汤 ， 没有高汤的话倒进去点清水 ， 中小火煮至五分钟 ，
6 ， 再放一小勺白糖 ， 一小勺食用盐 ， 少许淀粉水 ， 大火收汁 ，
7 ， 在海参装盘前滴上点香油 ， 美味的葱爆海参完成 。
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