1、食材：绿花菜1个、胡萝卜半根、蒜2个 。
【绿菜花怎么做好吃 怎么做绿菜花】2、首先将绿花菜用刀切成一小块一小块 ， 不要切得太碎 ， 这样容易烂 ， 不好吃 。
3、接着把胡萝卜切成片 ， 切半根就行 ， 喜欢吃的可以切一根 。
4、锅里放500ml的水 ， 烧开 。
5、将绿花菜和胡萝卜一起放入锅中 ， 煮2分钟（时间长短视花菜的老嫩程度） 。捞出控干水分 。
6、用刀背将蒜拍碎 ， 切两下就行 。
7、锅烧热 ， 放入适量的花生油 ， 将蒜放入 ， 炒香 。
8、将花菜和胡萝卜全都倒入锅中 ， 快速翻炒 ， 倒入适量的味极鲜 ， 继续快速翻炒 。
9、放入适量的盐 ， 翻炒均匀后关火 ， 倒入香油 ， 味精即可出锅 。
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