1、用料：
四棱豆200克、大蒜3个、鸡粉适量、盐2克 。
2、做法：
（1）四棱豆洗干净去茎两头都有 ， 去干净后改刀 。
（2）烧开水 ， 把切好的四棱豆焯一下水 ， 水里给一点油和盐 ， 这样颜色会很漂亮 。
（3）捞出放入凉水中泡一会 ， 这样成品口感更好 。
（4）蒜切末 。
（5）热锅凉油爆香 。
【四棱豆怎么做好吃 蒜蓉四棱豆的烹饪技巧分享】（6）放入四棱豆迅速翻炒均匀 。给盐和鸡粉 。炒匀即可出锅 。
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