痛风病人是可以吃鸡蛋黄的 。
想必题主的问题，是担心痛风患者吃鸡蛋会影响痛风发作，是因为鸡蛋里所的嘌呤吗？其实，大可不必 。
首先，鸡蛋只有一个细胞，一个细胞核，一套遗传物质，因此含有好少的核酸及微量大嘌呤 。鸡蛋的嘌呤含量为0.4mg /100g。完全不用担心 。
【痛风病人能吃鸡蛋黄吗?】其次，鸡蛋是优质蛋白质的良好来源，而且一个鸡蛋提供蛋白质约6-7克，是人体蛋白质来源中推荐食用的 。
再次，一个鸡蛋蛋黄中虽然含6%的胆固醇，可同时还含有28%的磷脂，以及丰富的单不饱和脂肪酸、油酸，对心脑血管健康有益 。
第四、对于痛风病人来说，需要控制的是全天蛋白质的摄入量和在总能量中所占的比例 。也是需要有一定量的蛋白质摄入，并不是绝对禁止 。
第五，对于痛风患者来说，合理的膳食结构，适宜的体重，良好的饮食行为和生活方式才是最有效的措施，在药物的控制下，可不必计较其绝对嘌呤含量 。
总之，痛风病人是可以吃鸡蛋的(全蛋)，但不可多吃，因为蛋白质的摄入是需要控制的，不宜过多，如果都用在了吃鸡蛋上，你还吃别的食物吗？
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