步骤1
准备食材:青尖椒20克、红尖椒10克、豆腐皮150克、油适量、盐1茶匙、生抽1茶匙、蚝油1茶匙、大蒜3瓣、小葱1根、水淀粉1茶匙 。
![尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230512/160J623J-0.jpg)
步骤2
青尖椒切片 。
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步骤3
红尖椒切片 。
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步骤4
豆腐皮洗净切丝 。
![尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230512/160J630R-3.jpg)
步骤5
大蒜切片 。
![尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230512/160JBD7-4.png)
步骤6
小葱切葱花 。
![尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230512/160JC362-5.png)
步骤7
首先起锅倒水 , 水开倒入豆腐皮 , 焯水2分钟捞出备用 。
![尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230512/160J63234-6.jpg)
步骤8
然后起锅倒油 , 油热倒入蒜炒出香味 。
![尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230512/160JC5F-7.jpg)
步骤9
再下入青红尖椒翻炒至辣椒变软 。
![尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230512/160J614X-8.jpg)
步骤10
接着倒入豆腐皮继续翻炒均匀 。
![尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230512/160JC0B-9.jpg)
步骤11
接下来加入盐、生抽、蚝油、继续翻炒2分钟 。
![尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230512/160JA5F-10.jpg)
步骤12
最后倒入水淀粉勾芡 , 盛入碗中 , 撒上葱花即可 。【尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃】
![尖椒干豆腐的做法 尖椒干豆腐怎么做好吃](http://pic.yunnanlong.com/230512/160JA1B-11.jpg)
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