用猪心就不叫牛心汉堡了
牛心本地没有，可以考虑用鸡肉或者猪心来代替 国外牛心不要钱 豚肉的脂肪含量太高,鱼不容易消化 。牛肉太贵所以用牛心 。另外也可以用鸡肉 。
【牛心汉堡为什么不用猪心代替?】牛心汉堡可以用猪肝代替牛肝，不过应该称猪心汉堡，食用营养价值是差不多的，口感有点不同罢了，里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，适合青少年食用
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