步骤1
【千层蛋糕 千层蛋糕怎么做】配料：低筋面粉100g、黄油30g、细糖30g、牛奶 250ml、芒果100克、鸡蛋3个、奶油适量
步骤2
碗中加入鸡蛋 ， 再倒入细砂糖 ， 然后搅拌均匀 。
步骤3
蛋液里加入面粉 ， 搅拌 ， 再加入融化好的黄油 ， 加入牛奶 ， 搅拌均匀 ， 最后再用过滤网过滤一遍 。
步骤4
奶油加入碗中 ， 用电动打蛋器打至不流动 。
步骤5
不粘锅置于火上 ， 倒入30ml左右面糊 ， 摇动锅底 ， 将面糊摊匀 ， 用小火将单面煎10秒左右 ， 直到面皮可脱锅即可 。
步骤6
待面皮冷却 ， 将芒果和奶油分层涂抹 ， 再放上面皮 ， 依次放上芒果和奶油 。
步骤7
最后将做好的芒果千层分成小块即可 。
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